Jeśli ktoś myśli o tym, by wyposażyć swoją restaurację i szuka w związku z tym dla siebie odpowiedniego sprzętu, który będzie można w takim miejscu wykorzystać. W tym momencie znajdziemy wiele świetnych firm, które przygotowują wyposażenie dla gastronomi. Można bez większych problemów znaleźć dla siebie coś odpowiedniego, co będzie możnaCzytaj dalej
Podczas przygotowywania potraw najczęściej stawiamy na pieczenie bądź duszenie potraw. Niezbędny jest do tego piec, który sprawdza się nie tylko w kuchniach domowych, ale również domowych. Wśród pieców, które sprawdzają się w kuchniach restauracyjnych wymienić należy piece konwekcyjno – parowe. To niezwykle nowoczesne piece, które znane są od naprawdę długiegoCzytaj dalej
Restauracje i cukiernie muszą być odpowiednie wyposażone. Bez właściwego wyposażenia trudno bowiem liczyć na płynną działalność. Wśród elementów wyposażenia, które wpływają pozytywnie na działalność zarówno restauracji, jak i cukierni znajdują się piece piekarnicze. Takie piece cukiernicze mają szereg zalet i nie bez powodu uważane są za obowiązkowe wyposażenie lokali gastronomicznych.Czytaj dalej
Tradycyjne urządzenia do pieczenia nie sprawdzają się tak dobre, jak nowoczesne piece konwekcyjno – parowe cukiernicze. Obecnie właściciele lokali gastronomicznych kupują je tak chętnie między innymi dlatego, że znacząco skracają czas przygotowania potraw. Jak się jednak okazuje, tego rodzaju piece gastronomiczne mają zdecydowanie więcej zalet. Zobaczmy jakich. Na jaki rodzajCzytaj dalej
Olej kokosowy nierafinowany to produkt tłoczony na zimno, który – w przeciwieństwie do oleju rafinowanego – zachowuje wszystkie właściwości, przede wszystkim cenne i pożądane witaminy i minerały. Większość osób wychodzi z założenia, że olej kokosowy nierafinowany znajduje zastosowanie przede wszystkim w kuchni, warto jednak pamiętać, że jest to także cennyCzytaj dalej